2015年3月

読書記録／『挑戦する会社』　神田昌典　著 神田昌典さんは私がたいへん影響を受けた人で、彼の書いた本はほぼ全て読んでいます。 その中でも『2022―これから10年…

惚れ込んでしまった三谷製麺所の中太麺 6年ぶりに大阪に戻って来て、ぼちぼちと近所のお店開拓をしているのですが、ダントツの当たりだったのが「三谷製麺所」。 ここは…

良い本が秘密の扉である理由 TEDスピーチで知ったアメリカの有名な児童文学作家Mac Barnett氏。 彼は真実と嘘をベン図で表わし、ちょうど重なった部分が芸…

３度目の正直でブログスタート はじめてブログを書いたのは2009年で、そのブログは2年数か月ほど続けて挫折。 2013年にいろんな学びや気づきをまとめたいと思っ…

宝石を「デザイン重視の装飾品」としてしか見てなかった。 人並み、いや人並み以上にヒカリモノには興味があります。 宝石に関する正しい知識がないので、だまされないよ…

奈良漬の試食会×食べ物ブログワークショップ 奈良漬のネットショップを運営しているのですが、去年とあるイベントで奈良漬の試食会をやりました。 「こんなに美味しいの…

味噌ソムリエさんに教わり、鉄火味噌をつくりました。 鉄火味噌って何？ まぐろ？ でも、お味噌なのよね？？