食事・健康

関西うまうま会（KUK）という集まりを、１〜２ヶ月に１度、開催している。これ以上ないほどゆるいコミュニティ（笑）なんだけど、なんだかんだで1年以上続いていて、昨…

毎年、徳島の親戚から、大量のすだちを頂戴する。秋口のこの時期は、秋刀魚を焼いてすだちをかけるだけでなく、きのこたっぷりの炊き込みご飯など、秋の味覚にすだちの香り…

東京の渋谷に専門店ができて、一世風靡し、有名になった「カオマンガイ」。パクチー好き、タイ料理好きにはたまらない味だ。タイ料理を家でつくろうと思っても、なかなか本…

もう夏も終わりなので、今さらだけれど、暑い夏の期間に役立つ料理をご紹介しよう。 暑い日は、食べる気がしないということもあるが、それよりも厄介なのは、「つくる気が…

パンよりご飯派だけど、たまにアツアツのトーストにバターとジャムという誘惑に心踊ります。特に冬の寒い日は、ふと食べたくなる。しょっちゅうあるわけではないので、うち…

「やせるつくりおき」など、つくりおきが流行ってますねー。なんとなく、今までつくりおきはやってたけど、やり方がイマイチだったことに気づいた今日この頃。これまでは、…

小さい頃からうどんが好きです。しっかりシコシコとしたうどん、のどごしのいいうどん、細い・太い、やわらかい・固い、うどんにはいろんな種類があります。どの種類にも異…

主婦にとって、作り置きできるおかずは重宝するもの。冬の間、おでんはわが家で登場する頻度が相当高い、作り置き代表選手です。 美味しくてあたたまるおでん。数日食べる…

テニス界絶対王者が明かす人生好転の設計図。 第2集団でもがくテニスプレーヤーだったジョコビッチが食事を変えたことで一流の選手になったという内容の本です。 主にグ…

美味しいコーヒー豆を売っているお店を大阪で探してました。 1日に平均3杯くらい飲むコーヒー好きです。 最近メディアをにぎわせている「ブルーボトルコーヒー」。関東…

７つのチェック項目をテストして、健康１００点を目指そう！ 昨日に引き続き、圭兄のマクロビ講座で学んだことをまとめます。 全３回の講座で、毎回最初にセルフチェック…

惚れ込んでしまった三谷製麺所の中太麺 6年ぶりに大阪に戻って来て、ぼちぼちと近所のお店開拓をしているのですが、ダントツの当たりだったのが「三谷製麺所」。 ここは…